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一个雨迷蒙的夜,任兆鸣拖一只二十六寸行李箱,在白云机场下了机。他九二年赴法国,在里昂的老城区与一个来读商科的同胞合租,山长水远,枕着罗纳河与索恩河激荡的波涛声入眠,一晃便过了四年。一年读语言学校,两年多念厨艺学院,今年刚从学院出来,觅得一家新晋米其林二星实习,从沙司做起,调白酱青酱塔塔酱……店虽不是乔尔卢布松那样的大店,可他干得很开心。

前些年十二字方针出台,掀起好一阵出国潮,然而留洋去学做西餐的,鲜有耳闻。任兆鸣是法餐厅后厨里罕见的亚洲面孔,天赋有一些,勤勉更是天赋的数倍有余,主厨对他存了几分青睐,可惜还未做多久,便被一通讲广东话的远洋电话唤回了家。妈妈在电话里啜泣着说,爸爸中风半年多了,脾气犟,硬顶着不愿告诉他,现今病情又重了。

的士上,妈妈叨叨絮絮地说着,爸前日刚从中山二院出来,福慧轩现今是爸的大徒弟陈穗生掌厨啦,穗生是个好孩子,什么鲍鱼掌翼煲啦、八宝冬瓜啦、茶熏鸽啦,老鬼的拿手好菜他都做得,这孩子聪敏,厨艺稳扎,心肠也好,师父中风后,他还常来帮衬着自己这个师母一起照顾师父,医生护士还以为他也是任家儿子哩,可,唉,亲如儿子,到底不是亲儿子……任兆鸣有一句没一句地应和着,心中却想道,大徒弟哪里不如自己这个亲儿子,他看爸巴不得穗生哥才是亲儿子。爸爸中风他回国自是应当,但他对福慧轩没兴趣,对任阳锋的子承父业梦更没兴趣。当初去法国学厨,任阳锋天天都要念他,西餐都是些生冷东西,鬼佬肉扒未做熟便上桌,切开都是血!不如中国菜好,不如中国菜好……

车窗外闪过一片天桥上的杜鹃,花淋过雨,在澄黄的路灯光下一闪一闪,仿佛电影运镜摇晃而出的流动光斑,其后是一片霓虹森林般的城市,也模糊跃动着,化作南国夏夜光闪闪的幕布。

人生真的像出戏般,这种父子不和、游子远行的戏码,多半是要以逆子回家和解收尾的。果真如此,这老套故事如今又要在他身上应验。他原以为,若自己吃苦打拼,有朝一日能在法国开一家中国人的法餐厅。

可待回到家中,看见父亲那张苍纹满布的脸,他原欲说自己还是想在广州找份法餐厅的工,这下也说不出口了。“你由小就有做大厨的天分,小时候你总是跟着我屁股后面在福慧轩的后厨里乱跑,十二三岁就会做拆鱼羹了,你还记得么,那是李叔教你的。但是爸爸从前觉得做厨师累,硬要逼你去念书,想你读完大学再决定要不要进饭店,弄得

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